俗語有云: 執輸行頭, 慘過敗家。在一眾香港人之中相信有不少人都認同這句說話，甚至將這句話奉為金科玉津, 每日都會謹記並且付之實行。所以在潛移默化的情況之下, 不少香港人在做任何事情的時候, 都好自然地流露出貪心及攞著數的眼光及行為。 小貪無傷大雅, 大貪影響他人 貪心是人之本性，但是過分地貪心就是貪婪。其中一個最明顯的例子就是, 不少人在餐廳裏面拿取大量紙巾回家使用, 這是非常常見的事。這些餐紙巾的價錢很便宜, 店主亦不會介意, 我們稱之為小貪。但是有些時候很多香港人都懷著一個大貪的大志, 為自己拿取最多的著數。 小貪無傷大雅，但是當大貪會影響到他人，就絕對是罪大惡極。簡單來說即是將別人的利益轉移到自己身上，理論上跟偷東西沒有分別。為什麼我這樣說? 舉一個例子來說明一下吧。 最近的例子莫過於有不少香港人為了得到臺灣護照，一於來一招假投資真移民, 即是將投資金額帶到台灣一年後取消公司, 取得戶籍後就取消公司取回本金。引至臺灣政府要修正其移民政策, 因而令到後來的移民申請者入門檻大增。 貪字得個貧, 還是要貪! 香港人真是很喜歡賺錢，時常想著怎樣才能以最短時間賺取最多錢, 以及最少付出而得到最大的著數。基於貪心的出發點, 有不少人就看中這種貪心的心態以騙取他們的金錢。最好的例子莫過於滙豐銀行取消派息事件引發傳媒踏爆有人提供高息借貸教學而收取10萬學費。 話說4月時 HSBC 滙控控股突然宣佈不派息， 股民群情洶湧，更有組織成立「滙豐小股東權益大聯盟」, 提出匯控「以股代息」等訴求, 結果被傳媒踢爆該聯盟負責人近年有教路投資者以所謂的「loop loop loop大法」, 即是向銀行借入相對低息的私人貸款，買入較高息的匯控股票套戥賺取利息。當自已貪心大計失敗後, 還要再貪希望以集體行動迫滙控派股份以換取利息, 行為可其劣等! 由始至終匯控從來沒有保證永久派息, 其貪心的念頭真的是無限 loop loop…
近幾個月疫情肆虐之下, 屠文使者跟不少人一樣都留在家中工作，無論早餐，午餐，晚餐以及工作都是留在家中，有時候就算可以走出家門都衹能到家樓下走走，以免感染肺炎。當人長期覺得悶及無聊的時候去到極點就會多了一點時間去思考人生。尤其是香港人每天忙碌工作就是為了三餐，但是每日勤勞地工作都沒有好好照顧好自己的三餐，究竟自己為了什麼而工作呢？如果大家都有同感不妨繼續看下這篇介紹 Ikigai 是什麼 的文章。 在日本，數以百萬計的人都懂得 ikigai （發音為Ick-ee-guy）這個人生哲理，這就是為什麼他們每天早晨起床的原因。 Ikigai 是什麼？你早上起床的原動力？ 據稱，ikigai的起源地是日本沖繩島，這裡是世界上最大的百歲老人居住地。 ikigai的概念能否有助於延年益壽？ 關於這個問題大家可以參考一下丹巴特納的藍區：從那些曾經居住時間最長的人活得更長的教訓。Buettner認為，ikigai的概念並非沖繩人所獨有：“可能沒有一個詞可言，但在撒丁島和尼科亞半島等所有四個藍色區域中，壽命長的人都存在相同的概念。” Buettner建議列出三個清單：您的價值觀，您喜歡做的事情和您擅長的事情。這三個列表的橫截面是您的ikigai。 研究表明，失去目標會產生不利影響。 美國神話學家兼作家約瑟夫·坎貝爾（Joseph Campbell）曾經說過：“我為學生們準備的通用配方是“遵循幸福”。找到它的位置，不要害怕跟隨它。” “您的ikigai處在您擅長和喜歡做的事情的交匯處，”《Ikigai：長壽快樂的日本秘密》的合著者Hector Garcia說。他寫道：“就像人類自從天亮以來就迷戀物體和金錢一樣，其他人類對金錢和名聲的不懈追求也感到不滿意，而是專注於比自己的物質財富更大的事物。多年來，人們使用許多不同的詞語和作法描述了這一點，但始終回想起生活意義的核心。” 什麼是 ikigai? 如何實行 ikigai? ikigai被視為四個主要元素的融合： 你所愛（你的激情） 世界需要什麼（您的任務） 您擅長的領域（您的職業） 您可以得到的報酬（您的職業） 據說發現自己的ikigai會帶來成就感，幸福和長壽。你就會很享受人生。 想找到你的ikigai嗎？問自己以下四個問題： 1.我愛什麼？ 2.我擅長什麼？ 3.我現在可以得到什麼報酬，或者可能轉變為我未來的喧囂？ 4.世界需要什麼？ 如果你暫時想不到答案, 可以參考下面幾個人生節奏, 總會有一個適合你。 赫克托·加西亞（Hector Garcia）和弗朗西斯·米拉萊斯（Francesc Miralles）在他們的書《長壽幸福的日本秘密》中，打破了可以幫助任何人找到自己的人生的10條規則。 1.保持活躍，不要退休…
自從武漢發現出現之後, 百業蕭條, 好多商店以及餐廳都相繼結業，能守得住已經是大幸。但是由於疫情還在全世界肆虐, 亦未有解決嘅方案，但是已經有很多經濟學者走出來說 “報復式消費” 很快就會出現。因為之前有不少人積聚了大量的消費力當疫情好轉或結束之後就會出現報復式消費，他們更指出一個例子就是旅行。 對於一年去幾次的去幾次旅行的香港人，在疫情之下由於大家都在家隔籬了好耐，亦都沒有機會出去吸收下新鮮空氣及真正地放鬆一下, 所以預計疫情後旅遊業會有很繁榮。 “報復式消費” 是什麼? 以上理論聽起上來很合理，尤其是再斷崖式消費之後，那是最自然不過的事。不過筆者想提醒大家不要過於理想因為這個”報復式”的形容詞有一點誇張。報復的意思就是”以眼還眼”, 或更加厲害的報復方式, 例如十倍奉還。但是當經濟差到一個點的時候，當熱情結束並不代表所有已關閉的餐廳企業或者旅行社，就會回復到以前的狀態, 更不會十倍地消費。 就好像一個國家地震之後都需要兩至三年去回復原本的狀態，所以這個報復式的形容詞是有點誇張, 而屠文使者覺得最大機會就是漸進式消費。 漸進式消費 會更合理 筆者認為用這個漸進式消費來形容疫情結束後的經濟是較為妥當，因為有不少人在疫情中失業，在經濟上大受打擊因此在恢復了疫情或疫情結束之後, 這些人需要找到工作，並且令他們的經濟狀態恢復到好像以前一樣。 由於這是一個過程需要時間所以並不會所有人同一時間地都可以作出報復式消費。當然對於那些還有工作的人自然沒有問題，但是他們亦都不一定會將這幾個月儲蓄下來的金錢一次過花了。而且在疫情中他們亦可能花了不少錢在防疫裝備或其他開支上。 有些人更因為在熱情之下買了股票而坐艇, 他們需要等股價回到返家鄉的價錢, 才能夠有現金去進行消費。而企業亦不會在解僱了人後立即請人, 很多時後流失了的職位都不會再有這個預算, 所以失業率會繼續高企直到消費力有明顯的增長。 筆者更相信正在很多商家都在守業, 尤其是中小企, 甚至將公司的儲備金都開始燒盡, 希望可以用僅餘的資金把基業守住, 們事實往往殘酷, 當你去到終點見到光明之前, 很多企業都頂受不住並清盤。 所以筆者估計大家都會很保守地進行消費, 當經濟回復到某一個程度之後大家就可以一如既往地進行消費。所以大家不要過分理想地認為在某一天之後, 世界突然變間美好, 這是沒有可能的。
屠文使者一向都喜愛宜家傢俬 (IKEA) 的家俱, 原因跟很多人一樣, 都是看上了它的簡約風格及色調, 而且價錢實惠, 安裝容易, 連白痴都可以砌到, 十分有成功感! 可惜近來筆者要搬家, 所以開始研究及思考應否留下這批傢俬。 其實本人在宜家傢俬買的傢俱並不多, 只有一個鞋櫃一個雜物櫃，以及一個電視櫃。他們都用了兩年多的時間, 而且而家傢俬看上去永遠都是很新淨，白雪雪的。若果把他們抌掉了實在有點不捨得及浪費。 宜家傢俬在搬屋時很易破損 可是在網上做了一些很深入的爬文，發現有不少人在搬屋時都對宜家傢俬有一些負面評價，當中包括拆了之後再安裝時, 安裝不回原先的樣貌, 要整套掉了重新買過。有些就說，搬到家中已經破爛, 完全用不到或者完全不美觀。 有些人更說如果要搬宜家家俬的傢俱, 一定要找宜家傢俬的搬運公司, 否則其他人是不懂得怎樣搬拆, 以及裝回, 因此會造成破損, 但最低消費要$5000。 本人對於宜家傢俬容易損毀這些評論確實有點同感, 尤其是櫃後面的那塊比和牛更加薄的木板，衹要大力一點都會弄破，有損其實用性。 但是如果不把它們搬到新屋那邊, 我又需要考慮怎樣處理這些傢俱。一種方法就是自行帶到垃圾棄置區，另一種就是找人上門幫我拋掉他們。前者不用錢, 但需要氣力及時間; 後者需要錢而且價錢差不多可以買個新的傢俱。 最後決定…… 基於搬運費無論有沒有這些傢俱都是同樣價錢, 筆者因此打算把它們一併都搬到新居再作打算看, 順便看我的運氣如何以及搬運工人到時候破壞了多少件傢俬再作打算。所以我在心理上面已經預了起碼會有一半的傢俱是會破損的, 到時再看看破壞程度，看看可不可以作出修復或買配件去修補。 搬屋後…… 宜家傢俬 還可以用到嗎? 終於到了搬屋的那天。雖然筆者不是找宜家傢俬的搬運公司,…
自從武漢肺炎嘅出現，百業蕭條不少人失業很多企業傢的營業額值出現直線下跌有些企業更加需要關門大吉。但是還有一些行業的生意不減反而大增。 口罩 不難想像以前的口罩每一個兩元左右, 現在一個口罩價錢急升一倍有多，質量好的更加貴, 可以賣到50元, 就算有錢都未必可以買到。相信口罩是最直接受益的一個行業, 而且是今次肺炎的大贏家。更有不少商家靠它發了第一個人生的”死人財”。 線上遊戲 由於不少國家的政府都鼓勵家居隔離及保持社區距離, 所以有不少市民都留在家中。留在家中沒有什麼東西可做, 就唯有玩遊戲吧! 尤其是中小學的青少年。不少網上游戲的用戶大增, 而手機遊戲更是近期不少人都會下載一兩個以打發時間。而運動型的游戲亦因受女士歡迎而大賣! 串流電影 不喜歡玩遊戲的人一般都會選擇煲劇, 看電影, 電視劇, 所以帶動一系列的網上串流平臺的流覽量有所急升。而一些成人電影平臺更加收入豐厚。無論免費或者收費的平臺都一樣很受歡迎。 最近臺灣的全球平台更因太多人使用其分享盜版影視平台而被查封, 因而令台灣大部分的影視平台關閉以自保。 開會軟件 由於各個國家都實行不同程度的鎖國政策，不少做生意的商人都不能坐飛機到各個國家開會及見客。因此不少公司都選擇以不同的開會軟件進行保密的會議, 因此帶動開會會議的軟件硬需求。 雜貨糧食 相信這亦是期間不少人都為了搶糧食而奔波。各個都有個少人搶食物, 米, 意大利麵, 廁紙, 消毒藥水, 罐頭等等。超市的貨每天都被一掃而空! 網購平台 由於疫情出現, 令不少人都居於家中, 並在網上購物, 衣食住行樣樣都可以網購, 而且大部分都免運費。而女生喜愛的包包及時裝店更推出不同折扣優惠, 最賺的網店應該有它們吧。
筆者近十年來發現香港人已經變質, 其中以忍讓的能力變化最大, 甚至接近零容忍, 當你在坐地鐵的時候不難看到時不時有人因為手袋或背包碰到對方而產生口角, 甚至大打出手。而在眾多香港人的醜陋行為之中, 其中最常見但很多香港人覺得很平的就是: 事事投訴! “投訴”這個詞語本身不是負面的詞語, 當這個字應用在商業社會中, 它可以令服務或產品有所改進, 從而增加某企業的競爭力! 可惜這個詞語變成了很多 醜陋的香港人 每天掛在嘴邊的口頭禪! 投訴文化出現之源頭 大概在2002年, 香港為了改善服務質素及形象, 找了劉德華出來拍了一個宣傳短片, 其中一句就是: 今時今日咁嘅服務態度唔夠架! (沒有印象的你可以參考下面廣告) 就是劉天王這一句, 就令不同的人產生不同的演繹。以後大家無論去5星級酒店有什麼看不過眼就投訴; 去茶餐廳服務員態度有點差的時候又要見總經理; 巴士及港鐵遲了幾分鐘又投訴; 就連家長都走去投訴老師; 而最慘的就可能是服務業的人, 客人要你即刻給他想要的, 就不能多等一陣子, 否則又投訴, 結果大部分文職人員都要朝9晚9, 有時還要週未上班。 投訴成了香港人獨有的文化 香港人一向都舉一反三, 而投訴行為自然也能舉一反三, 並且將它發揮至極致。日子有功, 每個香港人都將整個服務業界的人都推向勞役式服務，所以劉德華先生這則廣告真是好心做壞事。 但是我亦相信他自己也估不到，這種投訴文化會演變成現今香港的亂投訴文化, 無論有理無理都大事投訴一番，希望將道理搬到自己的一方, 成為大部份醜陋的香港人指定動作。…
在香港有很多人都喜歡叫外賣, 原因很簡單: 足不出戶都可以吃到起自己喜歡的食物。另一個原因就是大家潛意識下都覺得 外賣比堂食衛生, 所有餐具都是一次性的, 完全不用擔心餐具及器皿會否洗得乾淨, 避免把細菌一併吃下肚以致生病。 其實大家都知道在外飲食，所有餐廳的廚房都是黑暗廚房。你看不到的就等於乾淨。但是若果被你看到或發現了廚房多黑暗，你就不敢再光顧。 基本上所有的香港人都有這種想法, 不過今日先撇除這一個想法, 我們單看外賣是否比堂食乾淨衛生。 一次性餐具都有問題? 筆者一直認為由於外賣的餐具一次性使用, 絕對是比堂食乾淨。但是最近看新聞發現有人長期叫外賣湯粉麵飯，並因為食物過熱而把器具的膠溶掉, 並釋出有毒物質, 以至食用者長期把食物給這些有毒物質食下肚而致死亡。(找不回連結) 反觀在堂食使用的器皿都是比較耐熱, 例如飲茶使用的碗碟都是用瓷器裝, 不怕釋出有毒物質。 廚房整好未有即是密封? 其次, 由食物在廚房推出等待包裝的時候很長亦會影響食物衛生。筆者曾經見過很多次，由於廚房及樓面人手不足, 員工只會將食物很開揚地放在枱上，等有員工有空的時候才進行包裝。 在這段時間無論任何細菌或飛禽走獸都可以首先上品嚐 “頭啖湯”。當包裝完畢之後再等待外賣員到達餐廳接收食物這段時間，食物已經開始變壞，所以食物去到客人手上的時候已經是二手冷飯, 一點都不新鮮。 最明顯的就是煎炸的食物, 例如炸薯條, 往往到了客戶的手中，都已經變軟, 一點也不好吃，而且亦都有機會變壞。 外賣員最後一擊 外賣員送外賣的衛生態度亦值得一講, 因為它嚴重影響外賣食物的衛生狀況。為何這樣說? 筆者因住在比較多外國人的屋苑, 他們都很喜歡叫外賣。所以我每日都經常看到外賣員, 他們一般把食物放在地上，有些外賣的膠袋更是打開, 很容易有細菌進入食物或飲品內，而上年更有八十個市民因在某外賣平台叫餐而集體食物中毒。個人相信是跟外賣員送貨時，衛生意識不足而引致的。 更甚者就是筆者最近看了一個關於外賣的專訪節目。被採訪者就是送外賣員, 他們分享了送外賣的生活點滴。要做到月入過3萬蚊既步兵，當然要不擇手段啦! 其中他們在節目上分享了如何在食物倒瀉或飲品倒翻剩下半杯的情況之下，順利將外賣成功送到客人手上也不受到投訴。…
廁紙是衛生用品, 每人每天最少都會用一次, 尤其是女性, 但是香港天氣潮濕, 有時放在地上的包裝廁紙都會受潮濕影響, 但是廁紙濕了還可以用嗎？ 是否用風筒吹亁後就可以用? 近日見這麼多人盲搶廁紙, 今次讓屠文使者淺談一下並作出實驗示範。 廁紙受潮會令細菌積聚 其實嚴格來說, 廁紙濕了就會令細菌出現, 幾天之內你就可以看到有黑色一點點的霉菌, 你覺得是否可以吹亁了霉菌就消失呢？ 當細菌一出現在整捲廁紙中, 它就會慢慢擴散, 當你直接使用在身體上就有可能帶來健康風險。 為了證實這個論點, 筆者嘗試用花灑直接整濕上面幾卷有包裝的廁紙, 結果不出一天就見到有點黑, 2天後就更加恐怖, 相片都不想影就直接掉了😨。
很多人成日都說 work hard, work smart，但是有多少人可以真正地做到這四個字的全部。在亞洲地區，屠文使者發現有兩種人: 一種就是很勤力的人, 每天不斷地工作, 工作到很夜才放工。另外一種人就是有小聰明的人，常常想方法用最少的時間去完成他的工作。但是我個人很少見到第三種人就是又勤力又聰明的人，主要原因有可能是同時間擁有這兩種特性人性格是非常難，不過第三種人並不是本人今日想深入探討的內容。 首先第一種人的性格，最明顯就是他們很勤力，在亞洲區多的是。其中以中國人及香港人為表表者，他們可以一日做20小時，不眠不休無怨無慮。 筆者還記得當時有位內地到香港生活的同學，她英文不是太好, 所以花了幾晚時間將整本教科書大部份的英文翻譯過來，所以我們常常以耕田的牛來形容這一類人。 相反第二類人就少之又少。很多人都誤解了他們, 並將一些好食懶做, 擦鞋，愛指揮人做事，搶功勞的人都歸類為這一類人。 但是實際上，大家都誤解了這一類人。其實這一個人主要是指一些凡事將事情想清楚然後才實行的人。有時過分完美，想每一件事都做到盡善盡美。她們的特點就是會想到一些大家平時想不到點子或者道出了一些很關鍵的重點, 或者一些可以扭轉乾坤的重點。他們意見或發現會很吸引上司的青晦。 兩類人有什麼分別? 那麼這兩類人最大的分別是什麼呢? 第一類人是努力工作的人, 他們一般來說一接到工作就會即時去做, 但是卻沒有全盤計畫想清楚怎樣做，和誰做, 做什麼, 何時做什麼最有效率等等。 相反第二類人, 他們會考慮得很清楚怎樣去用最少時間去完成整件事情，並要一步到位, 然後才會執行，所以很多時候形成一個很大對比:就是第一類人很勤力地工作做到很夜, 第二類人就是懶洋洋並不勤力。 但是出來的結果就是第二類人往往得到升職加薪, 但第一類人就好像在默默耕耘, 沒有回報一樣。 其實第二類人所想到的事情, 第一類人都有想過, 祇不過第一類人並沒有將所有事情考慮得這麼周詳。但是第二類人主要將所有時間花在全盤計畫, 所以看到的東西會比較宏觀，所以實行起來就得心應手, 事半功倍。 但是第一類勤力的人就集中某一點去做, 所以做起來會是事倍功半。而就職位上的分別, 很明顯第一類勤力的人衹能夠永遠停留在工作階級的中低層，第二類人就會成為公司的中高領導層。 所以很多時候第一類人都對於第二類人的施政有很不滿及有很多困惑, 為什麼他們這樣做，甚至認為他們不懂得做領導者。但另一方面管理層其實可以看到一些中低階層同事看不到的事情,…
好多時大家去睇樓, 你既經紀一般只會同你講屋苑附近有咩野, 但唔會同你分析邊座最岩你, 因為佢地只係想開單, 盡量帶你睇多d單位, 等你同佢做生意機會大一點。 沙田第一城好大, 又有咁多座, 咁邊座較為好住? 為左令大家對沙田第一城有基本了解, 筆者為大家作出一個簡單簡介同分析。 首先同大家申報一下, 筆者在沙一住左5年, 所以絕對有資格去做一下簡單介紹。 買樓/租樓最視乎你想要啲乜嘢，如果想要有城門河景嘅話，就當然係第 1, 2, 3, 4, 5, 6, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 28 座。 如果你想近第一城馬鐵站，落雨唔洗行咁多路先可以去到馬鐵站, 當然就是第45，34，27，49, 50 座。 如果想近商場及街市，買嘢夠方便的話, 首選就當然係11, 24, 25, 26，31，35，39, 44…