除了做BB的時候, 屠文使者一直對奶類飲品敏感, 所以有時想飲一杯 Latte 或者珍珠奶茶都不敢, 於是在網上大量搜尋文章, 了解一下有沒有替代品, 等自己可以享受一下。剛剛給我到一替代品, 叫燕麥奶, 下面為大家介紹一下。
什麼是燕麥奶？
燕麥燕麥奶是由無麩質燕麥製成的純素食，植物性牛奶替代品。真的很簡單。燕麥奶是素食主義者的替代，以牛奶的是真實通過混合水和燕麥，然後使勁出液體製成。一些食譜要求在混合之前先將燕麥浸泡30分鐘，以使質地變稠一些，但其他食譜則跳過此步驟。
燕麥牛奶有營養嗎？
以下是在未加糖的燕麥奶（例如Planet Oat和Oatly的燕麥奶）中發現的營養成分：
服務大小：1個杯子
- 卡路里：90-120
- 飽和脂肪：0g
- 總碳水化合物：15-20克
- 總糖：0克
- 總纖維：2-4克
- 蛋白質：2克
- 維生素D：DV的20-30％
- 鈣：DV 20-30％
- 維生素A：20％DV
- 核黃素：DV 10-45％
- 維生素B12：DV的10-50％
- 鉀：DV 8-10％
- 鐵：2％DV
燕麥奶對健康有哪些好處？
由於多種原因，燕麥是您可以食用的最好的食物之一。首先，作為100％的全穀物，它們富含纖維，植物性蛋白質，B族維生素和礦物質，包括鐵，鈣和鎂。它們還與降低患心髒病的風險有關，這要歸功於一種名為β-葡聚醣的纖維，這種纖維已被證明可以改善膽固醇水平。這種纖維還提供了益生元，可以為人體的益生菌提供能量，並幫助這些友好的細菌生存和繁衍。用β-葡聚醣吃食物也與提高免疫力和腸道健康有關。
