Author: 屠文使者

提到茅台酒，可以說在中國人心中酒產業的佼佼者，而且真正的茅台酒，可以說是一瓶難求，有錢都不一定買得到！ 有網民發現，茅台酒在製作過程中，有一道「人工踩麴」環節，並在網上發佈疑似幾張關於“茅台酒內部女員工”，在釀酒工作間的幾張照片，突然引起了大家的熱議…可以看得到，這幾位女員工手持鐵鍬，上身穿著碧綠色的工作短袖，下身穿著黑色短褲，一個個吃著腳，正在踩著什麼。 而且，其中有人因為工作勞累，熱的已經全身冒汗。看到這些照片，有網友即時會聯想到腳氣、腳汗、腳皮，白送都不喝！那麼，這些女員工到底在用腳幹什麼？他們的腳踩的到底是什麼？這樣的釀酒科學嗎，衛生嗎？ 操作女工進入之前，先「洗腳」消毒很多人懷疑，為什麼要在釀酒車間洗腳？這樣做真的衛生嗎？其實，操作女工上線之前，不管你的腳洗的多乾淨，在進生產線之前還必須再次消毒洗腳。在乾淨的盆子裡面，把腳充分浸泡並且洗乾淨，為了後續的製曲。參與製曲的這些女員工也是特別選定的，一方面大多都是非常年輕的女孩，她們的腳部衛生，可以完全放心，都是經過嚴格的衛生檢查與檢測的。 同時另一方面非常講究衛生，消毒非常細緻。一直以來，製曲之前的洗腳，避免外部細菌和灰塵進入釀酒間，嚴格控制衛生條件。 光腳製曲，引發熱議一般人看來，這樣的釀酒過程的確會引起大家的擔憂。很多網友表示，用腳直接踩上去，一般的小工坊可以理解，但是茅台這樣的大酒廠，還會使用這樣的方式，實在讓人想不通。然而，正是這樣的釀酒製曲過程，有著悠久的歷史淵源。用腳踩酒麯，這是自古就流傳下來的古老釀酒工藝。一方面，用腳踩酒麯，要把酒麯在模具中產生一定的外型。可見得到，四方形狀的模具中，用腳使勁踩出規則的形狀，讓酒麯塊兩邊凹下，中間凸起。 在用腳踩的過程中，也有一種提漿的作用，這樣的過程不僅讓酒的品質充分的提升。參與踩曲的女子，一方面是年輕人，另一方面身體重量也有一定的限制。由於酒麯需要高溫製作，而女性從生理上來說要比男性更耐熱，所以更適合這份工作。 女孩子的身材勻稱，體重不輕不重，踩的酒麯外緊鬆，鬆緊度合適，利於酒麯的發酵，從而確保酒麯的品質。 這些釀酒的過程，都是古老的釀酒法。茅台酒廠並不是沒有規範釀製過程，而腳踩酒麯，則是一種千年的釀酒工藝傳承。因此，對這種工藝缺乏了解的情況下，被嘲笑和誤解是不應該發生的。同時，在出廠把關的時候，酒廠會對每一瓶酒做嚴格的檢測。因此酒的品質絕對可以得到保證。但不可否認的是，茅台酒的價格確實很高，讓很多人望而卻步。 此外，優質白酒很多，釀酒過程也大同小異。大家應該依照自己的消費能力，選擇適合的白酒，滿足自己的需求。也不一定都去追求茅台酒。

相信大家時常在網絡上都看到有人用 「老司機」 這個名詞，但實際意思是什麼? 其實「老司機」這個詞語源於2004年一首著名的雲南山歌《老司機帶帶我》，它在不知名的原因下在2010年代在網上迅速紅起來，被中國內地網民稱為神曲，最後「老司機」一詞才廣為人使用。 《老司機帶帶我》講什麼? 《老司機帶帶我》這首歌有大量性暗示，筆者覺得MV中兩位女士生活十分悶，所以想在街上隨手找個男人上床玩2P，可惜遇著一個有家室的男人，亦不好色，無論用什麼色情說話調戲他都沒有用。下面用橙色 highlight 一些色情歌詞，並附上 youtube 的MV。 马丽波：奇怪奇怪真奇怪，汽车就比火车快 高碧波：大客车么不好坐堵张奔驰解解闷 马丽波：哎呀小妹坐客车走啦 高碧波：忙那样，今天噶堵张奔驰我两个风风光 马丽波：怕不行 高碧波：咋个不行，看我呢， 来了来了，我们堵车 马丽波：老司机带带我我要上昆明啊 高碧波：老司机带带我我要去省城 陈洪科：要上昆明车子多，半路拦我为什么 合：阿里里~阿里里~阿里阿里里 马丽波：老司机听我说我会唱山歌啊 高碧波：老司机听我说小妹嘴皮薄啊 陈洪科：管你嘴皮薄不薄我的老婆等着我 合：阿里里~阿里里~阿里阿里里~~阿里里~阿里里~阿里阿里里 马丽波：老司机你瞧瞧小妹桃花色啊 高碧波：老司机你看看小妹生的白啊 陈洪科：管你两个白不白大哥不想玩素格 合：阿里里~阿里里~阿里阿里里 马丽波：老司机你望望小妹牡丹样啊 高碧波：老司机你望望小妹胖不胖啊 陈洪科：管你两个胖不胖野味大哥不想尝 合：阿里里~阿里里~阿里阿里里~~阿里里~阿里里~阿里阿里里 马丽波：老司机身体差不会贪野花 高碧波：老司机身体差不会放野马 陈洪科：小哥从来不贪花家有老婆和娃娃 合：阿里里~阿里里~阿里阿里里 马丽波：老司机要记住小妹会跳舞啊 高碧波：老司机大老粗我会时装步啊 高碧波、马丽波：我们陪你唱山歌你的车子给我坐你想想你说说哪个划得着…

話說二十年前在杭州一帶的餐廳外婆家很好吃，而且很便宜。二十年後在深圳打算回味一下以前的味道，所以去了深圳某領展商場 – 外婆家，結果失望而回，因為已經失去了外婆”家”的味道，滿口都只是商業化的味道。 菜色過份著重賣相，但失去了蘇杭的原味道，可惜可惜。 當人變老就會開始掛念以前的味道，現在我開始懂了，還是年輕的回憶最令人回味。