自從武漢發現的出現. 有不少人的工作亦突然一夜失去。 與此同時, 餐廳生意亦因為大部份人都不敢外出進食以及需要保持社交距離大減,大家都各出奇謀, 希望以外賣形式增加收入。所以這樣就衍生出一種新的職業, 就是專業的外賣仔- 外賣步兵。 有不少新聞亦爭相為這一個新行業進行報導, 更指出這一行收入可以有三萬至五萬之高, 令人羡慕不得了。更有人因此而辭去正職轉攻全職做外賣步兵。 究竟這一種職業是否真的這麼好賺? 還是純粹是新聞炒作或者宣傳效果讓多些步兵入行為他們送貨? 外賣步兵 是否真的好賺? 首先我唔要知道一下這些外賣平臺是怎樣賺錢,才能知道是否每一個外賣步兵都可以賺到這麼多的收入。現時香港主要有三種外賣平臺,玩法都是大同小異。收費有兩樣: 一樣是訂餐費; 另外一樣就是送貨費。 訂餐費就是按照訂單一共價錢平均25%去收取這個費用, 而送貨費顧名思義就是用來給外賣送餐專員。 以外賣步兵的時薪來說, 平均一個小時平均可以有50元左右。多一張訂單該小時就會多15元。聰明的你很快便會想到, 如果一小時有四至五張訂單, 就可以賺到100元人工, 還算不錯吧? 每一日做八小時就有800元或更多。以一個月有30日來計算即是一個月可以賺到24000元。有些平臺更有額外獎賞, 所以一個月有三萬元理論上並不是問題。 大家要留意一下我講的是理論上, 理論上跟實際上可以有很大分別。以做到月入三萬一定要在訂單與訂單之間做到無縫的接合, 才能夠一單接完到另一單, 每分鐘都沒有浪費。於香港這個講求效率的城市, 雖然不是說沒有可能, 但是亦不容易做到。因為主要受以下幾個因素影響: 廚房有大量訂單需要在店面等待一定時間才能有食物出來,而等待的時間就視乎餐廳的訂單量有多少而定。如果你倒霉有機會需要等30分鐘才能從餐廳手中收到貨。這樣情況的話你一小時才能送到一至兩個訂單。 點與點之間送貨時間都需要計算入來。外賣步兵在一個小時內如果有兩個訂單需要去四個地方, 除非訂單是由同一個餐廳發出。首先由一個餐廳去到指定地點送貨, 再由指定地點去到第二間餐廳,再由餐廳去到指定地點, 這樣一來一回的時間短則十分鐘, 長則可能需要額外20分鐘。 雖然你可以話會等齊幾張單才送貨, 但是不要忘記客人等得太耐的話,亦懂得去投訴你,尤其是香港人。…