最近在網上看到一個post 講關於將一些舊有食物改個名, 食材不變下就可以收貴好多的例子。筆者最同意的就是魚肚同夾餅。
我個人覺得應該加埋 “omakase”, 其實我地每日喺屋企食緊父母整嘅野食都喺叫 omakase, 全權由佢地決定, 個人唔覺得有什麼特別。不過大家可能慣性覺得廚師喺好專業好有性格, 所以由佢拍板整的野食好珍貴咁。講到尾咪又喺果啲野食同配搭。
自己冇得簡仲要比咁貴, 點解依個世界會有咁嘅 logic? 最可惜的就喺依個世界有好多人都喺咁唸!
I'm Leo Cheung
最近在網上看到一個post 講關於將一些舊有食物改個名, 食材不變下就可以收貴好多的例子。筆者最同意的就是魚肚同夾餅。
我個人覺得應該加埋 “omakase”, 其實我地每日喺屋企食緊父母整嘅野食都喺叫 omakase, 全權由佢地決定, 個人唔覺得有什麼特別。不過大家可能慣性覺得廚師喺好專業好有性格, 所以由佢拍板整的野食好珍貴咁。講到尾咪又喺果啲野食同配搭。
自己冇得簡仲要比咁貴, 點解依個世界會有咁嘅 logic? 最可惜的就喺依個世界有好多人都喺咁唸!
